Cozze al burro con porri e aglio Avrai bisogno di ingredienti semplici per prepararle

Cozze al burro con porri e aglio Avrai bisogno di ingredienti semplici per ottenere un piatto sfizioso e dal sapore oceanico 😋 📝ingredienti: •1 kg di cozze fresche vive, lavate accuratamente sotto l’acqua corrente •1 porro a fette sottili •1/2 finocchio a fette sottili ( o 1 gambo di sedano) •5 agli tagliati sottilmente •sale marino, pepe appena macinato •1 cucchiaio di timo fresco •1 tazza di vino bianco (o brodo vegetale) •un po’ di succo di limone 🍋 a piacere 📌Procedimento: •soffriggere in olio e burro il porri e finocchi •aggiungere il timo e l’aglio •aggiungere il vino bianco (o il brodo) •mescolare e coprire in modo che le cozze si aprano (circa 5 min) •una volta che iniziano ad aprirsi spegnere il fuoco e tenere la pentola coperta e lasciarle aprire completamente per qualche minuto ❗️scartare eventuali cozze non aperte Versare e servire caldo ♨️