La mia ricetta di base preferita: ortaggi a radice arrostiti Mi sono sempre sentito benissimo
La mia ricetta di terra preferita: ortaggi a radice arrostiti 🍠🥔🧄🧅 Ho sempre provato una grande energia e soddisfazione da questo piatto, ma non ho mai saputo esattamente il motivo FINO A quando ho sentito parlare di Grounding Food 😌 È un’antica credenza che tutti i cibi offrano proprietà energetiche ☯️ uniche e in volta influenzare i nostri corpi in modi diversi. Questa è una ricetta perfetta quando ti senti a corto di energia, svuotato e privo di concentrazione, specialmente durante l’autunno e l’inverno ☔️ La stagione è sempre la tua chiave! 🤩 📝Usa qualsiasi radice di stagione della tua zona, io ho usato: 🍠patate dolci 🍠patate gialle e viola 🍠pastinaca 🍠rutabaga 🍠sedano rapa (radice di sedano) 🍠topinambur 🍠scalogno e aglio Tagliare tutto a spicchi o cubetti, cospargere di sale, pepe , cumino macinato e alcune erbe essiccate. Condire con un filo d’olio e cuocere in una teglia in forno a 200 F per 40 minuti girando a metà ♨️ Gustare come contorno con un filo di limone 🍋 o accompagnato con una fresca insalata verde 🥗 (personalmente mi piace intingerla nell’Hummus fatto in casa 😋) Ricetta completa nelle storie in evidenza
